Cyril Lignac, la galette du Roi.

Cyril Lignac, le Roi du « gourmand » et du « croquant » met nos papilles en éveil et nous soumet à la tentation avec sa galette. Comment résister à sa délicate pâte feuilletée joliment caramélisée au bon beurre des Charentes, à sa crème d’amande au lait d’amande ou au Gianduja ? C’est beau à regarder et délicieux à déguster. Respect des traditions et du terroir oblige, Cyril Lignac n’oublie pas son Aveyron natal et son fameux « Gâteau des Rois » fait d'une brioche au beurre des Charentes aux accents délicats de fleur d’oranger, d’oranges confites, de pistaches et noisettes caramélisées… De quoi faire craquer les plus rigoureux des ascètes ; Dieu que c’est bon ! Pour être couronné Roi ou Reine, il vous faudra trouver la fève, un adorable ourson qui se décline en 4 couleurs que les collectionneurs peuvent même acquérir en coffret. Il vous reste jusqu’au 24 janvier pour vous précipiter dans l'une de ses pâtisseries.

Hildegarde approuve.

www.gourmand-croquant.com

Les Pâtisseries

133 rue de Sèvres, Paris 6e

24 rue Paul Bert, Paris 11e

55 boulevard Pasteur, Paris 15e

2 rue de Chaillot, Paris 16e

9 rue Bayen, Paris 17